Monografia de um amigo

Olá pessoal,

Hoje posto a monografia do amigo Marcos Tagliari que estudou comigo na Mauá , " Influência de diferentes hidrocolóides no comportamento reológico de bebidas lácteas não fermentadas".

Um abraço,
Daniel

A Química no Brasil - Brasilianas.org (14/11/2011)

Segue vídeo sobre a História da Química no Brasil pelo professor da USP Henrique Eisi Toma , do Instituto de Química da USP. Muito bom, fala sobre a BASF, polímeros, nanotecnologia, etc.

Agora o site do Ross Campbell

Agora o site do Ross Campbell do  Cybercolloids, Irlandês que mora em Cork e que conheci em um dos encontros do Dennis Seisun.
Ótimo agrupamento de informações técnicas sobre hidrocolóides.

http://www.cybercolloids.net/people/list.php

Até logo!

Site do Dennis

Pessoal,

Segue site do Dennis Seisun  da IMR International, egípcio, ex - CP. Kelco e que vive em San Diego/Estados Unidos.

Ele promove anualmente o mais importante debate de hidrocolóides do mundo, alternando Estados Unidos (sempre algum estado da Califórnia) e Europa, "Food Hidrocolloids Conference".

Em 2012 será em Valência/Espanha em abril.

Este é em minha opinião a melhor fonte de informações do mercado que existe.

Vale a pena registrar-se para receber informações.

Site do Dennis

Abraço!

Primeiro Texto!

Olá,

Neste último feriado de 15/11,  fui motivado pelo meu sogro Mô,  expert em inspirar novas idéias  e apoiado tecnicamente pelo meu cunhado Mauro, expert in computer, a criar um blog sobre hidrocolóides,  após mostrar um artigo meu que foi publicado em uma revista especializada na área em que atuo.

O Mô disse "vai lá e registre esta palavra" e eu fiquei sem saída.

Passado alguns dias,   comecei a lembrar de alguns textos que já escrevi e de colegas de mercado  e percebi que havia material para começar.