Introdução
Goma
Guar é um hidrocolóide clássico, e extraído
do endosperma (parte da semente) do vegetal de espécie Cyamoposis psoraloides ou tetragonolabus, originária da Índia e do Paquistão.
É usada principalmente como espessante em
alimentos e tem a mesma ação em extração de petróleo, onde a formação de fluxos
viscosos é essencial para os vários tipos de processos.
Seguem
2 links nos quais eu já postei sobre
cada um destes temas:
O
curiosidade deste blogueiro, especializado
em alimentos, frequentemente o transporta
para outros mercados, e que em suas mais recentes andanças, descobriu a Goma Guar
Quarternizada.
Aplicada
principalmente em condicionadores capilares com a função de espessamento, peculiar característica desta goma, e proporcionar
maciez ao cabelo, fato este que
despertou meu interesse em estudar
sobre o assunto.
Processo de Quaternização
Goma
Guar Quaternizada / Catiônica com um grupo funcional Quaternário de Amônio, tem
sido largamente utilizada em produtos de beleza com propriedades espessante e condicionante,
ou resumindo dá corpo na loção
condicionadora e age como agente
condicionante no cabelo.
A
reação química consiste em introduzir cargas positivas/ elétrons a Goma Guar usando o Quaternário de Amônio , reagente responsável pelo ionização do polímero.
Estes
reagentes são na grande maioria sais de
quaternário de amônio com grupos laterais reativos.
Os condicionadores geralmente apresentam em sua
composição tensoativos catiônicos de sais quaternários de amônio, que diminuem
a repulsão dos fios molhados carregados
negativamente. Os condicionadores eliminam ou, pelo menos, reduzem a repulsão dos fios
carregados negativamente, tornando mais fácil penteá-los.
Além disso,
suas moléculas são caracterizadas por uma longa cadeia apolar e um grupo
funcional polar. A parte ativa da molécula dos condicionadores é um cátion (─NH3+):
Figura 1
Os detergentes (compostos que limpam especialmente sujeiras de óleo e
graxa), incluindo o xampu, são também tensoativos, porém, do tipo aniônico.
Assim, quando a pessoa utiliza o xampu, seu cabelo fica eletrostaticamente
carregado, em razão da repulsão entre as moléculas negativas carregadas, aderidas ao cabelo. Os
fios carregados negativamente repelem-se, embaraçando-se uns nos outros e
adquirindo um aspecto áspero e arrepiado.
Figura 2
Por isso, é necessário passar o condicionador depois de lavar os cabelos
com xampu. Geralmente, esse composto apresenta na sua composição surfactantes
de sais quaternários de amônio, pois ele apresenta quatro grupos ligados ao
nitrogênio com carga positiva. Abaixo é mostrado o mais usado:
Figura 3
Os íons carregados positivamente aderem aos fios (cadeia polar) e
também aos tecidos , formando uma camada uniforme que tem forte atração pela
água. É por isso que os fios ficam mais úmidos, reduzindo a fricção dos fios,
tornando-os mais fáceis de pentear. Os tensoativos catiônicos também possuem
grande afinidade com a queratina dos fios do cabelo, tornando-os mais macios e brilhosos.
Os
tensoativos catiônicos possuem também ação bactericida. Por serem irritantes à pele,
eles não são usados em produtos para o corpo, mas somente em cremes para os
cabelos e amaciantes de roupas.
