Olá Pessoal,
Olhem que interessante esta bebida de ervilha no artigo do Eat Innovation:
Eat Innovation é uma plataforma multimídia português/inglês state-of-art, sobre inovações para alimentos.
http://eatinnovation.com/
A Natasha Pádua é a criadora e me autorizou a reprodução do artigo.
http://eatinnovation.com/
A Natasha Pádua é a criadora e me autorizou a reprodução do artigo.
Eu fiquei curioso e fui pesquisar a formulação, porque meu olhômetro me dizia que esta bebida era estabilizada com Goma Gelana.
Bingo!
Abraço,