terça-feira, 26 de maio de 2020
Matéria sobre Hidrocolóides - Revista Quimica e Derivados
Olá pessoal,
Revista Química e Derivados na edição de maio de 2020 e de número 612, publicou um novo artigo sobre Gomas Alimentícias, com participação da Vogler Ingredients através da minha análise.
Também contribuiram com excelentes insights as Executivas Suzan Neissaf da Nexira, Andreia Viana da Química Anastácio e Mariana Milliatti da IMCD.
Artigo Revista Química e Derivados
Boa leitura!
Um abraço,
Daniel
sexta-feira, 21 de fevereiro de 2020
Cápsulas de Uísque Comestíveis e Sustentáveis com Alginato de Sódio
Olá pessoal,
A empresa Glenlivet de Uísque Escocês com quase 200 anos de mercado, lança uma experiência sensorial de coquetéis com cápsulas comestíveis e sustentáveis, feitas à base de Alginato de Sódio.
Aproveitem o Carnaval 🍹 😎.
Um abraço,
Daniel
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